https://tj.sputniknews.ru/20230711/zdorove-alternativa-sol-1058204525.html
Как сохранить здоровье: топ вкусных альтернатив соли
Как сохранить здоровье: топ вкусных альтернатив соли
Sputnik Таджикистан
Для многих соль – главная специя для всех блюд, однако ее частое и постоянное употребление может быть вредным в долгосрочной перспективе
2023-07-11T23:50+0500
2023-07-11T23:50+0500
2023-07-12T17:08+0500
советы врачей
питание
здравоохранение
https://cdnn1.img.sputnik.tj/img/07e6/02/08/1045639323_0:0:3640:2048_1920x0_80_0_0_57a8f035b214d821fdb649a8f8926662.jpg
ДУШАНБЕ, 11 июл — Sputnik. Заявления, что "соль - белая смерть", вызывают у людей множество страхов и непонимания, чем же ее заменить.Полностью отказаться от соли сложно, так как это природный усилитель вкуса, который делает приготовленную еду или купленный в магазине продукт вкуснее.Однако можно попробовать заменить соль другими полезными продуктами и приправить еду так, что она, возможно, даже не понадобится.Так, среди специй и приправ это может быть:Между тем совсем отказываться от соли не следует, ведь как источник натрия и хлора она нужна нашему организму. Эти микроэлементы не производятся нашим организмом и поступают извне. Соленый вкус также активизирует слюновыделение, что особенно важно для переваривания пищи. Натрий способствует усвоению углеводов, а хлор в форме соляной кислоты ускоряет переваривание белков. Кроме того, хлористый натрий поддерживает энергетический обмен внутри клеток. Вместе с калием натрий в том числе нормализует водный и поддерживает кислотно-щелочной баланс.Еда, которая убивает: врач развеял миф о пользе горячего питанияЛучше придерживаться принципа - потреблять соль в пределах нормы, тогда организму она не навредит.
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2023
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_TJ
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Таджикистан
info@sputnik.tj
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
соль совет еда заменитель
соль совет еда заменитель
Как сохранить здоровье: топ вкусных альтернатив соли
23:50 11.07.2023 (обновлено: 17:08 12.07.2023) Для многих соль - главная специя для всех блюд, однако ее частое и постоянное употребление может быть вредным в долгосрочной перспективе
ДУШАНБЕ, 11 июл — Sputnik. Заявления, что "соль - белая смерть", вызывают у людей множество страхов и непонимания, чем же ее заменить.
Полностью отказаться от соли сложно, так как это природный усилитель вкуса, который делает приготовленную еду или купленный в магазине продукт вкуснее.
Однако можно попробовать заменить соль другими полезными продуктами и приправить еду так, что она, возможно, даже не понадобится.
Так, среди специй и приправ это может быть:
Между тем совсем отказываться от соли не следует, ведь как источник натрия и хлора она нужна нашему организму.
Эти микроэлементы не производятся нашим организмом и поступают извне.
Соленый вкус также активизирует слюновыделение, что особенно важно для переваривания пищи.
Натрий способствует усвоению углеводов, а хлор в форме соляной кислоты ускоряет переваривание белков. Кроме того, хлористый натрий поддерживает энергетический обмен внутри клеток.
Вместе с калием натрий в том числе нормализует водный и поддерживает кислотно-щелочной баланс.
Лучше придерживаться принципа - потреблять соль в пределах нормы, тогда организму она не навредит.
